|
|
»
Genel Bilgiler
|
|
|
Organik Tarım Nedir?
Organik tarım, tarımsal üretimde kullanılan kimyasal ilaç, gübre vb. maddelerin olumsuz etkilerinin insan ve toplum sağlığı üzerindeki zararları artarak kendini hissettirmeye başlamasıyla öne çıkan bir tarım şeklidir. Tüm bu olumsuz etkilerin ortadan kaldırılması amacıyla kimyasal gübre ve tarımsal savaş ilaçlarının hiç ya da mümkün olduğu kadar az kullanılması, bunların yerini aynı görevi yapan organik (doğal) gübre ve biyolojik savaş yöntemlerinin alması temeline dayanan ve üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı olan tarımsal üretim sistemine ""Organik veya Ekolojik Tarım"" denir.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Kurumu (FAO) ve Avrupa Birliği tarafından konvansiyonel (yani kimsayal ilaç ve gübrenin kullanımının serbest olduğu) tarıma alternatif olarak da kabul edilen bu üretim şekli değişik ülkelerde farklı isimlerle anılmaktadır. Almanca ve Kuzey Avrupa dillerinde ""Ekolojik Tarım"", Fransızca, İtalyanca ve İspanyolca'da ""Biyolojik Tarım"", İngilizce'de ""Organik Tarım"", Türkiye'de ise "" Organik veya Ekolojik Tarım"" eş anlamlı olarak kullanılmaktadır. Nitekim, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu madde 3/v, Kanunda geçen organik kelimesinin ekolojik ve biyolojik kelimeleriyle aynı anlamı taşıdığını ifade etmiştir.
Organik Tarımın Amacı
Organik tarım, eko sistemde hatalı uygulamalar sonucu kaybolan doğal dengeyi yeniden kurmaya yönelik, insana ve çevreye dost üretim sistemlerini içermektedir.
Her türlü sentetik, kimyasal ilaçlar ve gübrelerin kullanımının yasaklanması yanında organik ve yeşil gübreleme, münavebe, toprağın muhafazası, bitkinin direncini artırma, parazit ve predatörlerden yararlanmayı tavsiye eden bütün bu üretim tarzında üretimde miktar artışı değil ürünün kalitesinin yükseltilmesini amaçlanmaktadır. Günümüzde sadece organik tarımla toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumak mümkün olmaktadır.
Organik Tarım İlkeleri
Organik tarımın başlıca 3 ilkesi bulunmaktadır:
1. Doğa ile uyumlu üretim
2. Kapalı Sistem (Kendine Yeterli Tarım)
3. Ekim Nöbeti
Bu ilkeler altında ülkesel ve yöresel koşullar dikkate alınarak, organik tarım faaliyetleri değişik olabilir. Ancak, genel olarak aşağıdaki faaliyetleri içerirler:
A. Bitkisel Üretim Faaliyetleri
* Uygun yöntemlerle minimum toprak işleme
* Toprak verimliliğinin korunmasına ve artırılmasına yönelik çalışmalar
* Kimyasal gübre yerine organik gübre kullanımı
* Dayanıklı, sağlıklı tohum ve bitki çeşitlerinin seçimi
* Uygun ekim-dikim yöntemi
* Bitki korumada doğrudan kimyasal girdi kullanımı yerine organik yöntem ve girdi kullanımı
* Hasat, depolama, işleme ve paketleme faaliyetlerinin organik yöntemler içinde yürütülmesi.
B.Hayvansal Üretim Faaliyetleri
* Sağlıklı hayvan yetiştiriciliği
* Uygun ahır koşulları
* Organik yemlerden yararlanma
* Damızlık ve ırk seçiminde organik uygunluk
Bu kapsamdaki bilgiler, http://www.tarim.gov.tr,http://www.ankara-tarim.gov.tr,http://www.izmir-tarim.gov.tr sitelerinden derlenmiştir.
Yazan : MacahelBizimdir | Okunma : 5977 |
Bu içeriğe oy verin Puan: 0 |
Oy : |
Oy veren : 0 |
|
Yorum ( 0 ) | Oy: | Bu içeriğe oy verin |
|
|
|
|
|
Macahel Bizimdir İnisiyatifi |
|
|
|